Công thức cách làm sữa chua dẻo cho bé ngon nhất tại nhà với lá Gelatin

Các mẹ trổ tài làm sữa chua dẻo  bằng lá Gelatin cho bé tại nhà không hề khó tại nhà với công thức làm sữa chua ngon nhất từ sữa đặc kết hợp lá gelatin ngon mịn không thể tả.

Nguyên liệu:

– 1 hũ sữa chua cái 175 gr

– 50 ml sữa đặc

– 250 ml sữa tươi không đường

– 100 ml whipping cream

– 4 lá gelatin

– 80 ml nước sôi

Nếu không có whipping là dùng 350 ml sữa tươi

Công thức cách làm sữa chua dẻo cho bé ngon nhất tại nhà với lá Gelatin
Cách làm sữa chua dẻo bằng lá Gelatin

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước lạnh tầm 15 phút

Bước 2: Bạn đổ sữa đặc ra tô với nước sôi hòa tan với nhau, sau đó bạn vớt lá gelatin cho vào khuấy đều tiếp đó bạn cho sữa tươi và whipping vào hòa tan.
Bước 3: Bạn cho hủ sữa chua cái vào nhẹ nhàng khuấy cho hòa tan vào nhau lược qua rây (cách này giúp sữa chua của bạn sẽ mịn hơn khi thành phẩm) tiếp đó bạn đổ sữa vào từng hũ hay chén thủy tinh nhỏ đậy nắp lại.
Xếp các hủ này vào khay phủ khăn ấm vắt khô lên khay sữa. Để khay sữa vào lò ủ khoảng 7-8 tiếng cho sữa lên men tiếp đó mới cho vào ngăn mát tủ lạnh cho sữa cứng hơn.

Sau khi sản phẩm bạn cắt hạt lựu rắc thêm chút vị trà xanh hoặc ăn kèm với trái cây cũng cực ngon đó nhé.
Chúc các mẹ thành công với món sữa chua dẻo làm từ lá gelatin cực kỳ đơn giản này nhé.

 

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH