2 Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh đơn giản thơm ngon cho mẹ bầu

Hướng dẫn cách nấu cháo bồ câu ngon đơn giản đầy bổ dưỡng cho mẹ bầu cũng như bé ăn dặm ngoài cháo bồ câu kết hợp với đậu xanh, cà rốt thì các mẹ còn có cách nấu cháo chim bồ câu kết hợp với hạt sen.. Hôm nay mình chia sẽ cách nấu cháo bồ câu với đậu xanh cực đơn giản cho các mẹ nhé.

Cách nấu cháo bồ câu thứ 1:
Nguyên Liệu
– 2 con chim bồ câu  ra ràng làm sạch

– ½ lon gạo tẻ

– 50g đậu xanh

– ½ củ cà rốt nhỏ

– Gừng, hành lá

– 1 muỗng cà phê bột canh

– 1 muỗng cà phê tiêu bột

– ½ muỗng muối

– 2 muỗng cà phê mì chính

– 1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh
Cách làm:

Bước 1: Chim bồ câu  có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng, Sau đó bạn ướp cùng 1 muỗng gừng và đầu hành lá băm nhuyễn +  1 muỗng cà phê  bột canh + 1 muỗng cà phê tiêu bột.

Bước 2:  gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng sau đó rang trên lửa nhỏ còn đậu xanh bạn ngâm nước ấm và đãi vỏ thật sạch.

Bước 3:  Chuẩn bị nồi cho gạo đã rang và đậu xanh đã ngâm nở vào cùng 2 miếng gừng, cho nước vào nấu sao cho thành phẩm là cháo sẽ loãng chứ không nên nấu đặc. Muốn cháo được ngọt hơn bạn nên sử dụng nước dùng gà để nấu cháo.

Bước 4: Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa và nêm nếm gia vị: ½  muỗng muối, 2 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho bồ câu  đã ướp và cà rốt thái hạt lựu vào nấu thêm 30 – 40 phút nữa.
cháo
Trình bày:  Bạn múc cháo ra tô rắc thêm hành lá thái nhỏ và chút tiêu bột lên trên, ăn nóng.
Cách nấu cháo bồ câu thứ 2:
Nguyên liệu:

– 2 con bồ câu

– 150g gạo dẻo

– 50g đậu xanh

– 100g nấm rơm

– 2 lít nước dùng gà

– Hành tây, hành tím, hành lá, ngò, muối, bột nêm, tiêu
Cách nấu cháo
Bồ câu làm sạch, bằm nhuyễn cả thịt và xương.

– Bồ câu làm sạch, bằm nhuyễn cả thịt và xương, chỉ chừa lại cánh và đầu để trang trí cho đẹp.

– Ướp bồ câu với gia vị gồm muối, bột nêm, tiêu, hành tím bằm cho thấm khoảng 30 phút.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng gà nấu sôi, thêm đậu xanh đã ngâm mềm và nấm làm sạch vào ninh nhừ.

– Trước khi ăn mới cho thịt bồ câu vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn.
cháo
Cháo bồ câu là món ăn rất ngon và bổ dưỡng.

– Múc cháo ra tô, rắc lên chút hành tây, hành lá, ngò cắt nhuyễn, cùng một chút tiêu cho thơm.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH