Bí quyết cách làm trà sữa thạch cafe cực ngon

Hướng dẫn cách làm trà sữa thạch cafe ngon đơn giản cho các bạn yêu thích món trà sữa, với vị trà thạch cafe dai dai thơm thơm vị cà phê cực kỳ hấp dẫn tuyệt vời với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ tự làm cho mình một ly trà sữa ngon mà không cần phải đi đâu xa lại đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như uống thỏa thích ko lo tốn tiền quá nhiều. Bí quyết cách làm trà sữa thạch cafe

Nguyên liệu:

Phần thạch café:

30g bột gelatin

125ml nước lạnh

75g bột café pha sẵn

50g đường cát

125ml nước sôi

Phần trà sữa:

500ml trà đen đã pha

2 muỗng canh sữa đặc có đường

2 muỗng canh đường

Hướng dẫn cách làm trà sữa thạch cafe ngon
Làm thạch café: cho đường cùng 125ml nước vào nồi đun sôi, khi nước bắt đầu lăn tăn rồi thì thêm bột café vào khuấy thật nhanh tay để không bị vón cục.

Trong một bát khác, rắc gelatin lên đều mặt 125ml nước lạnh rồi khuấy bằng phới lồng cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn thì cho hỗn hợp café vào, khuấy đều lần nữa.

Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ hay đến khi đông hẳn thì cắt thành từng khối vuông.

Pha trà sữa: Cho sữa đặc, đường cùng trà đen khuấy đều rồi cho vào tủ lạnh để mát. Trong một nồi khác, bạn cho 50ml nước cùng 2 muỗng canh đường vào nấu cho đến khi đun sôi để làm siro đường.

Cho viên thạch vào ly sau đó rót trà sữa vào. Lúc này nêm nếm vị trà sữa, nếu nhạt thì thêm siro đường nhé!

 

Nguồn: daydaycook

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH