Cách làm bánh bông lan mềm xốp đơn giản

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan mềm xốp với công thức đơn giản từ trứng, mật ong, bơ sữa và bột mì. Bánh bông lan với công thức này có thể làm cốt cho bánh gato cho bữa tiệc sinh nhật của người trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:
135g trứng

100g đường cát trắng

5ml mật ong

90g bột mì

23g bơ

36ml sữaCách làm bánh bông lan

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan đơn giản

Bước 1: Bạn cho trứng vào bát sâu lòng, bên dưới bạn để một thố nước nóng, thêm đường vào chung với trứng.
Bước 2: Đánh đều đến khi đường tan hết thì cho thêm mật ong vào.
Bước 3: Đánh đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì bạn cho bơ đã được làm tan chảy, sữa và bột mì vào thông qua rây lọc. Lưu ý nhiệt độ bên dưới bạn nên để duy trì âm ấm khoảng 40 độ C nhé.
Bước 4: Dùng lưỡi dao trộn đều theo một chiều đến khi bạn thấy hỗn hợp mềm mịn, khi nhấc lưỡi dao lên hỗn hợp có thể chảy xuống một cách tự nhiên là được.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng khăn ăn thấm vỡ các bọt bong bóng, rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C nướng từ 33-38 phút.
Đến khi bạn thấy bề mặt bánh chuyển màu vàng nâu cà phê là đạt.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH