Cách làm bánh Trung thu rau câu trái cây đơn giản cho bé yêu

Khác với bánh trung thu cổ truyền thì tết trung thu năm nay các mẹ đổi vị cho bé với cách làm bánh trung thu rau câu kết hợp trái cây cực thanh mát lại đơn giản có thể làm vào những ngày cuối tuần nhé.

+ Cách làm bánh Trung thu nướng nhân đậu đỏ trứng muối kiểu Trung Quốc

+ Học cách làm bánh trung thu sôcôla nhân phô mai
Nguyên liệu:

Phần A:

200ml nước

13g đường

1 lá dứa

5g bột agar

45ml sữa tươi

1 giọt màu thực phẩm hồng: Bạn có thể làm bằng màu tự nhiên lấy nước ép cà rốt tạo màu

1 giọt màu thực phẩm vàng: Bạn có thể làm bằng màu tự nhiên lấy nước của trái thơm tạo màu

Phần B:

380ml nước

50g đường

2 lá dứa

8g bột agar

Các loại trái cây: kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích

Cách làm bánh trung thu rau câu trái cây:

Bước 1: Cho nước, đường, bột agar, lá dứa vào nồi đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi nước trong nồi sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa và cho sữa tươi vào khuấy thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

cách làm bánh trung thu
Bước 2: Bạn chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau ở mỗi phần bạn nhỏ một giọt màu thực phẩm vào khuấy đều. Nếu bạn làm màu tự nhiên thì mình lấy nước nước ép của hai loại màu nấu riêng từ bước 1 nhé. Sau đó đổ rau câu vào khuôn rồi đặt vào tủ lạnh.

Bước 3: Trái cây bạn rửa sạch cắt nhỏ

Bước 4: Lấy khuôn từ trong tủ lạnh ra thử xem rau câu đã đông chưa. Đồng thời cho nước, đường, lá dứa và bột agar ở hỗn hợp B vào nồi, đun trên lửa vừa. Sau khi nước trong nồi sôi, bạn vớt bỏ lá dứa và cho tất cả phần trái cây đã cắt sẵn vào, tắt bếp, rồi tiếp tục khuấy thêm vài phút nữa.

Bước 5: Múc nước trái cây cho vào khuôn, và cho vào tủ lạnh giữ lạnh thêm 2 giờ đồng hồ nữa.
cách làm bánh trung thu

Chỉ qua mấy vài công đoạn đơn giản mình đã tạo ra những chiếc bánh trung thu rau câu nhân trái cây cực ngon cho cả gia đình thưởng thức, đặc biệt các bé rất thích mấy món ăn mát lạnh này nhé, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung tại website chúng tôi.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH