Cách làm món chân giò bó nấm hương lợi sữa cho bà bầu 

Chân giò bó nấm hương là một món ăn có nhiều tác dụng tốt đối với bà bầu hiện đang được các chị em truyền tay nhau làm phong phú bữa cơm cho mẹ bầu. Món chân giò bó nấm hương không chỉ dễ ăn hơn mà còn có tác dụng lợi sữa cho mẹ. Sau đây là cách làm đơn giản nhanh chóng món ăn bổ dưỡng này bổ sung thêm thực đơn cho các mẹ bầu.

cách làm chân giò

Chuẩn bị nguyên liệu:

 1 cái chân giò đã được rút xương khoảng 800gr

 15 cái nấm hương

 Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, nước mắm, mì chính, hành khô

Bốn bước đơn giản mà chân giò bó nấm hương thơm ngon cho mẹ bầu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 Rửa sạch  nấm hương, đem ngâm cho nở rồi cắt bỏ chân nấm. Sau đó tiến hành băm nhỏ nấm.

 Bóc bỏ vỏ hành khô, rồi rửa sạch, băm nhỏ

 Rửa sạch chân giò, lọc bớt phần thịt bên trong, giữ lại vỏ rồi cũng đem thái

 Lá chuối đem rửa sạch, để khô

Bước 2: Trộn hỗn hợp hành khô, nấm hương, thịt và hạt tiêu thật đều. Sau đó thì tiến hành nêm thêm chừng khoảng 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê mì chính và 1 nhỏ bột nêm. Tiến hành trộn đều lại lần nữa rồi để trong khoảng nửa tiếng để gia vị được ngấm vào thịt và nấm.

Bước 3: Sau khoảng nửa tiếng, lấy thịt nhồi vào bên trong chân giò cho chắc rồi lấy

Bước 4: Dùng lạt hoặc dây để buộc lại cái chân giò cho chắc chắn hơn rồi đem bỏ vào nồi luộc chín. Bạn luộc trong khoảng 45 phút để chân giò chín kỹ. Sau đó thì vớt ra để ráo nước. Đặt chân giò vào trong tủ lạnh để thịt rắn lại.

Khi sử dụng thì đem chân giò ra và thái lá mỏng là có thể sử dụng ngay.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH