Cách làm mứt dừa vị sầu riêng cho Tết này “thơm nức”

Mứt dừa vị sầu riêng nghe lạ chưa nào? Với công thức làm mứt sầu riêng mang hương vị ấn tượng của người miền nam sẽ giúp khay mứt ngày tết của gia đình bạn thêm ấn tượng đó nha.

>> Cách làm món mứt hạt sen ngon cho ngày tết

>> Cách làm mứt gừng lát truyền thống ngon không cay

Cách làm mứt dừa vị sầu riêng cần những nguyên liệu như sau : để làm khoảng 200g mứt dừa sầu riêng cần có

– 200g cơm dừa

– 30g thịt sầu riêng

– 140g đường

Hướng dẫn cách làm món mứt dừa vị sầu riêng
Bước 1: Bạn bào mỏng cơm dừa rửa sạch vớt ra để ráo rồi ướp cùng 140g đường khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Bạn tiếp tục trộn dừa với thịt sầu riêng thêm 1 tiếng nữa ta dùng tay bóp nhuyễn để dừa thấm thật đều sầu riêng.
Cách làm mứt dừa vị sầu riêng cho Tết này "thơm nức"

Bước 3: Bật bếp đặt chảo lên cho dừa cùng 50ml nước sạch vào làm nóng chao cho nước bay hơi và đường bắt đầu dính lại thì giảm lửa về mức nhỏ nhất đảo dừa liên tục đến khi mứt khô có một lớp áo đường bám quanh dừa là được.

Cách làm mứt dừa vị sầu riêng cũng tương tự như cách làm mứt dừa khác chỉ là khi ta ướp dừa với sầu riêng thật đều khi đó mứt dừa sẽ đậm đà vị. Tết cổ truyền sau đến ngoài những món ăn mặn quen thuộc thì khay mứt ngọt ngào cũng không thể thiếu trong hương vị tết mỗi nhà. Khi làm xong món mứt dừa sầu riêng thì bạn bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín bảo quản nơi khô mát dùng dần nhé.

Chú ý:

– Khi bạn ướp dừa bạn nhớ ướp càng lâu thì mùi vị sẽ thấm càng đều và có màu sắc đẹp.

– Khi ngao dừa bạn chỉ để lửa thật nhỏ trong giai đoạn cuối của quá trình ngào đường tránh cho mứt bị cháy.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH