Cách làm nem chua bằng thịt bò ngon lạ miệng cho ngày tết

Cách làm nem chua bằng thịt bò ngon lạ miệng cho ngày tết, với món nem chua thịt bò bạn nghe có vẻ lạ nhỉ? Dự định tết này mình sẽ mang món nem chua thịt bò vào danh sách món ăn ngày tết Ất Mùi này, thế nên hôm nay mình chia sẽ bí quyết cách làm món nem chua từ thịt bò cực ngon tại nhà nhé, vừa ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm ngày tết nữa bạn có thể làm để biếu bạn bè người thân.

 

Nguyên liệu:

- 600gr thịt bò mông
– 220gr bì
– 1 muỗng cà phê hạt tiêu hạt giã dối
– 1/2 muỗng cà phê bột tiêu
– 1 muỗng cà phê đường
– 5-7 tép tỏi băm (không băm nhuyễn)
– Vài trái ớt cắt khoanh
– 1 gói nem chua của Thái.

 

Cách làm món nem chua từ thịt bò

Bước 1: Bạn sơ chế Bì Heo: Bì heo rửa sạch luộc chín thái sợi nhỏ để thật ráo nước, lưu ý bạn bạn mua bì làm sẵn thì bạn cũng cần luộc qua nước sôi 5 phút sau đó vớt ra cho bì vào thau nước lạnh có đá cục cho bì được giòn.

cách làm nem chua từ thịt bò

Bước 2: Bạn phải thấm thịt thật khô (bạn có thể rửa nhưng nhớ phải thấm thật khô)  sau đó thái miếng nhỏ

Bước 3: bạn cho thịt vào máy xay nhuyễn khoảng 1 phút

Bước 4: Cho thịt vào tô bọc màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá để 45 phút

Bước 5: Sau 45 phút bạn lấy thịt ra sau đó cho tỏi băm +  bì +  ớt thái khoanh + gói bột nêm (gói bột nêm có gói nhỏ cho hết vào luôn nhé) tiêu hạt giã dối + bột tiêu… trộn đều.

Bước 6: Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm lót trong 1 cái hộp. Sau khi cho thịt vào bạn nhớ là ấn chặt tay rồi gói kĩ lại cho vào ngăn mát tủ lạnh qua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.
cách làm nem chua từ thịt bò
Qua 6 bước đơn giản bạn có thể chế biến món nem chua từ thịt bò vừa ngon vừa đảm bảo an toàn. Miếng nem bò bạn cắt ra tưng miếng vuông vừa ăn có thể trang trí thêm ớt xanh ớt đỏ hay rau răm cho hấp dẫn, đặc biệt bạn có thêm lá ổi thì có thể cho chút vào sau đó dùng mang thực phẩm gói lại. Chỉ đơn giản thế thôi bạn đã có được món nem chua dành cho gia đình mình.

Để làm nem chua  đi biếu thì bạn gói thêm 1 lớp lá chuối cho đẹp hơn. Bạn cứ theo đúng cách làm này mình bảo đảm bạn sẽ có món nem chua ngon hơn ngoài tiệm.

Chúc các bạn thành công với cách làm nem chua bò tại nhà an toàn vệ sinh và làm món nhậu ngon cho ông xã nhé!

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH