Cách làm sung muối sổi chua cay ăn ngay

Chỉ mất tầm 20 phút bạn đã có đĩa sung muối sổi ăn ngay ngon ngon giòn giòn mang hương vị chua cay tuyệt vời mà bạn đang thắc mắc cách muối sung thế nào cho ngon? Với bí quyết cách muối sung ngon tại nhà sẽ được chia sẽ sau:

Nguyên liệu:

– 500g quả sung tươi
– Tỏi
– Chanh
– Ớt
– Gia vị: đường, bột canh, muối.

Cách làm sung muối
Cách làm sung muối

Bước 1: Sung tách rời từng quả, bỏ cuống rồi rửa sạch. Sau đó bổ quả sung thành 2 hoặc 3 miếng tùy độ to của quả rồi ngâm ngay vào nước muối pha loãng để sung không bị thâm. Rửa đi rửa lại nhiều lần cho hết nhựa. Cuối cùng, vớt sung ra để ráo nước.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt thái miếng.

Bước 3: Ướp sung với bột canh, đường sao cho vừa miệng rồi để sung ngấm gia vị khoảng 10-15 phút.

Bước 4: Tiếp đến cho tỏi, nước cốt chanh và ớt (tùy sở thích) vào trộn đều. Để sung trong khoảng 20-30 phút là có thể ăn ngay được.

Muốn để sung ăn được vài ngày thì lấy một bát nước sôi sau đó bạn hòa một chút muối và đường sao cho hỗn hợp nước vừa miệng. Cho sung muối vào hũ và đổ nước vừa pha vào trộn đều, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm như vậy sung có thể ăn trong vài ngày mà không bị chua. Món sung muối được ăn kèm với ốc luộc hay cơm cũng tuyệt với lại không bị ngán với mấy món thịt cá hàng ngày.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH