Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mỳ

Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mỳ là món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị đặc trưng của tiêu xanh và thịt bò mềm quyện lẫn nhau với vị đậm dà thơm nồng nàn được dùng với bánh mì. Bí quyết nấu món bắp bò ngon được chia sẽ sau đây mình cùng bắt tay vào làm thử nhé!

Nguyên liệu:

– 500g thịt bắp bò
– 1 củ khoai tây
– 2 củ cà rốt
– 2 nhánh tiêu xanh
– 1 hộp nhỏ cà chua xay sẵn 100ml
– 1 thìa canh patê
– 1 thìa nhỏ bột mỳ hay bột bắp
– Muối, đường, nước mắm, hành khô

Cách làm bắp bò hầm tiêu xanh

bắp bò hầm tiêu xanh

Bước 1: Chế biến nguyên liệu: khoai tây, cà rốt bạn rửa sạch thái khúc vương như quân cờ để ráo.
– Tiêu xanh rửa sạch đập dập.
– Bắp bò rửa sạch, cắt quân cờ to vừa ăn, ướp vào một thìa nhỏ dầu ăn, nửa thìa nhỏ muối, một thìa canh cà chua xay sẵn (lấy cà chua từ 100 ml), tiêu xanh, trộn đều, ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 2: Trong thời gian chờ ướp thịt bò bạn chiên khoai tây và cà rốt cho vàng

Bước 3: Tiếp đó đun nóng một ít dầu điều phi hành thơm cho thịt bò vào xào săn lại. Tiếp theo cho phần cà chua xay vào châm thêm nước lọc hay nước dừa tươi đun sôi hầm đến khi thịt bò mềm. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể ninh thịt bò bằng nồi áp suất.

Bước 4: Bạn lấy bột mỳ cho ra bát hòa với một ít nước để bột mỳ tan.
– Phần nồi thịt bò sau khi hầm, bạn cho patê vào đun sôi khoảng 5 phút thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho tiếp khoai tây vào đun cùng hầm tiếp thêm khoảng 10 đến 15 phút.

Bước 5: Để phần nước được đặc sệt thêm thì khi ăn thử thấy khoai đã chín mềm bạn rưới phần bột mỳ ở bước 4 vào đun đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sánh đặc thì tắt bếp.

Món bắp bò hầm tiêu này rất đơn giản đúng không nào? nếu bạn thích ăn tiêu xanh để nguyên trái như trong các nhà hàng thì sau khi nấu xong bày ra đĩa bạn cho thêm vài nhánh tiêu xanh nhé.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH