Cách nấu canh dưa chua cá cơm đậm vị

Món canh dưa chua nấu với cá cơm  khá lạ miệng sẽ làm gia đình bạn luôn miệng xuýt xoa vì ngon đấy! 

 

1. Nguyên liệu nấu canh dưa chua cá cơm

Cá cơm

Đậu bắp

Bạc hà

Cà chua

Giá đỗ

Rau om, ngò gai

Hành tím, ớt trái

Gia vị

Dầu ăn vừa đủ

 

2. Cách nấu canh dưa chua cá cơm

Cá cơm rửa sạch với nước muối,  loại bỏ đầu cá.

cá cơm

Đậu bắp bỏ phần cuống, thái lát chéo

Bạc hà lột vỏ, cắt khúc và thái nhỏ.

Cà chua rủa sạch, bổ múi cau dọc

Rau om, ngò gai cắt gốc, giá nhặt và rủa sạch sau đó ngâm nước muối loãng,  thái nhỏ

Hành tím lột bỏ vỏ, thái miếng mỏng.

canh cá cơm

Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, thêm 3 chén nước vào nấu sôi .

Cho cá cơm rửa sạch đã chuẩn bị vào, nêm gia vị vừa ăn.

Sau khi đun được khoảng 10 phút thì cho đậu bắp, bạc hà và giá đỗ vào đun sôi bùng lên, cho rau om, ngò gai thái nhỏ vào và tắt bếp.

Rắc hành đã phi thơm trên bề mặt và múc ra bát dùng nóng.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH