Cách nấu món cá đuối xào sả ớt thơm ngon

Cách nấu món cá đuối xào sả ớt thơm ngon, bạn cũng có thể tự làm tại nhà mà thơm ngon không kém nhà hàng, chỉ với ít phút trổ tài bạn đã có thể đãi gia đình món ngon tuyệt vời này.

Nguyên liệu:

– 0,5 kg cá đuối

– Sả, ớt, tỏi, hành tây, nghệ, cà ri

– Gia vị vừa đủ.

Cách làm:

– Cá mua về cạo rửa sạch nhớt với muối và chanh. Cắt khúc nhỏ vừa ăn.

ca đuối

 

– Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu hào, 2-3 thìa nhỏ bột cà ri, nghệ cắt lát, hành ớt tỏi băm nhỏ, trộn đều cho cá thấm. Ướp khoảng 15 phút.

Bắc chảo đun nóng dầu ăn. Cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Cho cá vào xào nhanh tay với lửa lớn để cá săn thì thêm một bát con nước lọc đun cho tới khi nước gần cạn.

Tiếp theo, hãy cho hành tây vào xào chín, tắt bếp, rắc hành lá lên trên.

– Dùng nóng với cơm chiều sẽ khiến gia đình bạn không bao giờ quên. cá đuối xào sả ớt

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH