Công thức cách làm món chân gà hấp hành gừng ngon đơn giản

Bí quyết để món chân gà hấp hành không được quá mềm và mang vị béo của chân gà kèm mùi thơm của hành lá và chút cay nồng của tiêu và rượu thì cần đến công thức cách làm món chân gà hấp hành qua bàn tay các mẹ nội trở chở thành món nhậu hấp dẫn cho các anh xã vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

– 500g chân gà làm sạch (khoảng 9 cặp chân gà)
– 1 quả chanh
– Hành lá
– Rượu trắng
– Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn.
chân gà hấp hành
Cách làm:

Bước 1: Bạn chọn chân gà nhỏ vừa ăn không nên chọn chân gà to vì chân gà to thì thích hợp với món chân gà chiên nước mắm hơn, khi mua về bạn ngâm qua chân gà với dấm và chanh để khử mùi chân gà và tạo màu trắng sáng cho chân gà. Hành lá cắt khúc khoảng 6 cm.

Bước 2: Bạn đun sôi nước cùng chân gà trong vòng 10 phút sau đó đổ nước ra ngoài và cho 1 ít dầu ăn và ít hạt nêm, hành lá và  2 giọt rượu trắng hấp với chân gà trong vòng 5 phút. Bạn gắp chân gà bày ra đĩa thêm vào vài khúc hành hấp.

Món chân gà hấp hành chấm cùng với muối tiêu chanh là món yêu thích của món nhậu hay ăn chơi trong các quán nhậu cũng như gia đình yêu thích với hương vị béo ngậy, giòn ngọt của chan gà ăn kèm với muối tiêu chanh thì ngon cực kỳ và đầy hấp dẫn nhà mình thường xuyên ăn món này đó nhé, nhất là ông xã mình cực thích luôn bạn hãy chia sẽ công thức món chân gà hấp hành ngon tuyệt này vào danh sách món ngon hàng ngày nhé.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH