Hướng dẫn cách làm lạp xưởng tươi Mai Quế Lộ ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm lạp xưởng tươi Mai Quế Lộ ngon tại nhà với bí quyết vô cùng đơn giản để bạn bổ xung thêm vào thực đơn món ngon ngày tết thêm rộn ràng sắc đỏ, qua 2 bước đơn giản bạn đã chế biến thành công món lạp xưởng tươi ngon giống hương vị lạp xưởng tươi Đài Loan rồi đó nha ngoài ra còn có cách làm món lạp xưởng từ thịt bò hay tôm, nhưng món lạp xưởng thịt heo là đơn giản nhất luôn.

Nguyên liệu:

– 2kg thịt nạc heo
– 1/2kg mỡ heo

– 150ml rượu Mai Quế Lộ
–  5m ruột heo khô
– 4 ống rượu trắng.

– 200g đường cát
– 50g muối
– 2 thìa canh hạt tiêu.

Cách làm món lạp xưởng tươi ngon

cách làm lạp xưởng tươi

Bước 1:Mỡ heo rửa sạch thái hạt lựu tiếp đó bạn cho đường vào trộn đều rồi phơi nắng một ngày.
Riêng phần thịt nạc heo xay nhuyễn cho rượu Mai Quế Lộ vào trộn đều tiếp đến cho mỡ heo đã phơi nắng vào trộn đều.
Cuối cùng bạn cho tiêu hột + tiêu xay +  muối vào trộn đều thêm một lần nữa.

cách làm lạp xưởng tươi
Bước 2: chuẩn bị ruột heo bạn mua ruột heo khô về sau đó chia làm 4 đoạn ngắn rửa qua với rượu trắng nhồi thịt vào trong ruột heo dùng dây nilon buộc lại thành từng đoạn ngắn, sau khi hoàn thành bạn cho lạp xưởng ra phơi nắng.
cách làm lạp xưởng tươi
Chỉ qua 2 bước đơn giản bạn đã làm được món lạp xưởng Mai Quế Lộ tại nhà ngon lành đảm bảo về sinh, sau quá trình phơi nắng tầm 4 ngày là bạn có thể mang ra chế biến và dùng được. Chúc các bạn thành công.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH