Hướng dẫn cách làm mì tôm xào thập cẩm ngon cho bữa sáng đầy năng lượng

Mì xào được biến tấu với rau củ quả thập cẩm cho bữa sáng đầy năng lượng các mẹ nhé, với công thức làm món mì xào thập cẩm ngon giòn rụm tại nhà với nguyên liệu cải chua, thịt đơn giản dễ ăn không bị ngán.

Nguyên liệu:

– 200g thịt lợn nạc (có thể sử dụng nạc vai cho mềm)

– 50g dưa cải chua

– 1 gói mì tôm hoặc mì trứng

– 1 trái ớt đỏ
– 100ml nước luộc gà
– 15ml dầu mè
– 15ml nước tương
– 15g đường
– 2 miếng đậu hũ rán

+ Sốt thịt lợn
– 5ml rượu nấu ăn
– 5ml nước tương
– 5g đường
– 5g bột bắp
– hạt tiêu

cách làm món mì xào thập cẩm
Cách làm món mì xào thập cẩm

Bước 1: Dưa cải ngâm trong nước khoảng 20 phút cho bớt chua rồi để ráo, xắt nhỏ. Ớt đỏ xắt lát.

Bước 2: Thịt heo thăn bạn thái thành các dải dài cỡ ngón tay út rồi ướp với rượu, nước tương, đường, bột bắp, hạt tiêu trong 15 phút.
Bước 3: Đun sôi một nồi nước cho mì vào chần mềm rồi đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo nước.

Bước 4: Làm nóng chảo có thêm chút dầu ăn, rồi cho mì vào chiên cho đến khi vàng giòn rồi cho ra đĩa.
Vẫn chảo đó, thêm dầu ăn, cho tỏi vào xào thơm, thêm thịt lợn vào xào cho đến khi thịt gần chín.
Sau đó, cho dưa chua, đậu hũ rán thái miếng nhỏ và nước luộc gà vào, nấu cho đến khi thịt chín. Sau đó thêm nước tương, đường, dầu mè cùng hạt tiêu, đảo đều. Tắt bếp.
Đổ hỗn hợp thịt xào lên đĩa mì. Khi ăn, trộn đều mì với thịt xào rồi thưởng thức nhé!

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH