Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt ngon đơn giản tại nhà

Món xoài lắc được nhiều bạn trẻ yêu thích từ miền Nam ra miền Bắc, so với cách làm xoài lắc của người Nam cơ bản giống món xoài dầm ngoài miền Bắc chỉ khác vị muối tiêu thôi nhé, sau đây mình hướng dẫn công thức làm xoài lắc mang hương vị chua chua ngọt ngọt, giòn giòn cực ngon tại nhà cho các bạn thử nghiệm xem ngon không nhé.
Nguyên liệu:

-xoài gọt sẵn

– đường

– nước mắm

-muối tôm (muối ớt).Hướng dẫn cách làm xoài lắc

Hướng dẫn cách làm xoài lắc
– Đun một bát đường và 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) cho tan sánh, để nguội.

– Xoài cắt tuỳ ý (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột cho đều.

– Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( các bạn có thể tùy khẩu vị mà cho nhiều nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).

– Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua quá thì phải để lâu hơn một tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ). Lượng muối tôm (muối ớt) các bạn cho nhiều hay ít tùy khẩu vị.
Lưu ý cách làm xoài lắc
Các bạn có thể làm ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ làm lại ăn rất vừa miệng. Bạn nên cho lượng muối tôm vừa ăn và đợi  1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.

Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.

Ngoài ra các bạn có thể thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon không kém, đặc biệt là dứa… theo cách làm xoài lắc này.

 

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH