Món ngon cuối tuần cùng nộm tai heo hoa chuối ngon

Cuối tuần đổi món với cách làm món nộm tai heo hoa chuối thay vị cho món gỏi tai heo xoài xanh hay hành tây bình thường nhé, bạn thử bóp nộm tai heo với hoa chuối có vị chua chua ngọt ngọt cay cay từ ớt xanh làm món khai vị cho gia đình xem sao?

Bí quyết cách làm nộm hoa chuối tai heo vừng giã nhuyễn cực ngon

Cách làm gỏi tai heo trộn dưa leo ngon giòn cho ngày hè

5 phút cho món gỏi tai heo chua ngọt

Nguyên liệu:

– 1 cái tai heo

– 300g hoa chuối
–  1 củ cà rốt
– 1 quả dưa chuột
–  200g giá đỗ

– Rau thơm
–  2 quả chanh
– 1 củ tỏi
– 1 quả ớt

– 100g lạc khô
– Gia vị: đường, giấm, bột canh

 nộm tai heo hoa chuối ngon
Cách bóp gỏi tai heo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tai heo bóp muối rửa sạch đem luộc chín rồi vớt ngay ra nước đá để tai giòn và không bị thâm sau đó thái mỏng dài.

– Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước có pha vài giọt giấm cho trắng.

– Cà rốt bào sợi nhỏ.

–  Rau thơm rửa sạch đem Thái nhỏ rau thơm

–  Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Trộn giá đỗ với ½ thìa café bột canh, 2 thìa café nước cốt chanh và 2 thìa café đường trước khi ăn 30 phút.

–  Dưa chuột cắt khúc 3-5cm rồi thái theo chiều dọc.

– Lạc rang giã dập.

Bước 2: Pha nước để trộn nộm: vắt 1 quả chanh, bỏ hạt rồi từ từ cho đường vào đến khi nếm thấy độ chua ngọt vừa ăn thì dừng lại và cho tỏi ớt băm nhỏ vào. Nếu pha hỗn hợp này trước thì không bao giờ lo thiếu chua hay ngọt cả, hơn nữa tỏi ớt sẽ rất dậy mùi thơm nữa đấy. Bột canh thì khi trộn nộm chỉ nêm theo khẩu vị vừa ăn thôi.

Bước 3:Trộn nộm: Bạn cho tất cả hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, tai heo vào cùng giá, đổ hỗn hợp chua ngọt pha bên trên vào, thêm gia vị vừa ăn rồi bóp thật kỹ, để thêm 30 phút cho ngấm gia vị, khi nào chuẩn bị ăn thì mới trộn rau thơm vào.

Bạn bày nộm ra đĩa rắc lạc lên trên và dùng luôn nhé, có thể dùng kèm với bánh phồng tôm hay bánh đa nướng thì ngon hết sảy.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH