Trổ tài làm chả cá viên chiên nhân sốt Mayonnaise chiên xù ngon cho bé

Cá viên chiên là món bé nào cũng thích, hôm này mẹ trổ tài làm món chả cá viên nhân mayonnaise chiên xù ngon tại nhà cho bé yêu với hương vị của cá thác lác dai dai quyện với nhân sốt mayonnaise béo ngậy cùng lớp vỏ xốp tơi giòn đầy hấp dẫn ăn với tương ớt và tương cà thì quá tuyệt.

Nguyên liệu:

– 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác).
– 100gr giò sống
– 1 gói cháo ăn liền (hoặc 50g bột chiên xù)
-1 nhánh thì là, 1 trái ớt.
– Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm.

chả cá viên chiên nhân sốt Mayonnaise
Cách làm cá viên chiên

Bước 1: Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt và tiêu) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.

Bước 2: Bạn làm viên cá trước tiên bạn đeo găng tay thoa chút dầu ăn lên tay cho đỡ dính cá vào tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay ấn dẹt ra cho nhân sốt mayonnaise vào giữa rồi vo tròn lại sau đó lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa, sau khi cá chín vớt cá ra để vào giấy thấm dầu cho bớt dầu mới bày ra đĩa thêm chút tương ớt cho các bé nhé.
Món cá viên chiên này ngoài các bé thích thì các bạn gái cũng thích món ăn vặt này nhé, bạn chuẩn bị thêm ít đu đủ muối chua hay cà rốt muối sổi ăn kèm nhâm nhi với bạn bè trong những ngày cuối tuần cũng thật tuyệt.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH